Melaza de caña Alandalus delicatessen 1
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Miel de Caña (Melaza de Caña) 460g.

Comprar miel de caña es un producto que se extrae de la caña de azucar, pero con la diferencia que esta contiene gran cantidad de nutrientes, entre ellos el hierro y vitaminas del grupo B. Un sustituto muy adecuado al azucar. La melaza de caña es cada vez más utilizada como edulcorante de mesa. Un alimento natural con grandes beneficios y propiedades además de un sabor muy dulce.

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Descripción

La melaza es un edulcorante natural y nutritivo extraído de la caña de azúcar cuando se produce la azúcar refinada. Tiene un sabor dulce y rico pero distinto. La melaza se puede utilizar como un sustituto del azúcar. La miel de caña se ha utilizado como suplemento de la salud por su combinación de vitaminas y propiedades antioxidantes. 

La melaza es un líquido oscuro y viscoso que se obtiene de la caña de azúcar. La producción de la miel de caña, es un proceso laborioso que requiere varios pasos, empezando por el corte de las plantas de caña de azúcar.Si la mezcla se somete a una etapa de ebullición, el resultado es la melaza, un jarabe oscuro, agridulce, que contiene un mayor contenido nutricional - especialmente manganeso, calcio, hierro, potasio, magnesio, cobre y vitamina B6 – mucho más saludable que cualquier azúcar refinada.La melaza tiene una amplia variedad de usos: Es un ingrediente común en la cocina, especialmente en pasteles, galletas y otros postres. La melaza se utiliza también en la producción de alcohol etílico y como aditivo en otros alimentos.

Ficha técnica

06021
0.66 kg
Ficha técnica
Variedad
Miel de Caña
Tratamiento de la Miel
Mediante cocción de la pasta de azúcar sin refinar
Estado
Miel espesa
Procedencia
España
Beneficios para
Anemia. Aporte energético
Cantidad
460 gramos
Aspecto visual - (Color)
Negruzco
Aroma - (Olor)
Característico
Sensación - (Sabor)
Dulce
Cristalización - (Tacto)
Densa, melosa
Principales Ingredientes
Jarabe de caña