Comprar miel de España. Una buena guía !!

Obviamente, la miel de España pura y tradicional siempre se ha considera como una miel natural y de calidad. ¡¡ Y ASÍ ES !! es un producto natural que fabrican las abejas y que procede del néctar de las flores silvestres. Entonces, ¿cómo me puede asegurar que la miel es natural y pura?. Algunas personas se preocupan mucho por los residuos de pesticidas y fertilizantes en sus alimentos. Existe una parte de la apicultura que está controlada, previo pago de canon, para asegurar la alimentación de las abejas y las zonas de recolección de la miel, es la llamada miel ecológica, que encontramos acompañada del sello ecológico Europeo. Está miel tiene la ventaja de ser controlada por las autoridades competentes para asegurar la naturalidad de la misma. Eso no quiere decir que comprar miel de España que no tenga sello ecológico sea de mala calidad; Todo lo contrario, una miel de calidad también es la que está elaborada de forma tradicional y artesana, como lo hacen muchos de los apicultores Españoles, lo que garantiza su pureza y naturalidad. Sobre todo la miel que se cosecha en los pueblos Españoles por los apicultores de toda la vida, es la que nos garantiza la pureza y naturalidad de la misma. Los apicultores tradicionales llevan toda la vida produciendo miel y son conocedores de donde tienen que ubicar las colmenas para garantizar la recolección de una miel Española de gran pureza.

Las colmenas sueles ser trashumantes, es decir, se trasladan de una zona a otra dependiendo de lo que quiere el apicultor, bien para cosechar una miel que se produce a partir de un tipo de flor particular, o para que las abejas polinicen el campo de cultivo de un agricultor.

Normalmente los apicultores tradicionales siempre tiene en cuenta el lugar de emplazamiento de las colmenas, para que se alimenten en áreas libres de pesticidas, fertilizantes sintéticos o polenes y flores derivados de los cultivos genéticamente modificados. De hecho, muchos campos de flores y cultivos son rociados con pesticidas y fertilizantes de forma rutinaria. Por este motivo no todas las mieles son iguales, la confianza que nos puede dar una tienda especializada a la hora de comprar miel Española es muy importante.

También está la cuestión de los antibióticos. Las abejas, como un ser vivo que es, también es objeto de una serie de plagas y enfermedades. Estas incluyen el ácaro Varroa, que causó graves daños a numerosas de abejas de América y Europa durante la década de 1990, y enfermedades como Loque (conocida por sus destructividad, Nosema). Las plagas y enfermedades pueden diezmar rápidamente una colmena o incluso acabar ella completamente. 
Hay una serie de tratamientos con antibióticos disponibles para acabar con estas plagas y enfermedades, que los apicultores pueden utilizar. Estos medicamentos pueden ser, la fumagilina (utilizado en el tratamiento de Nosema) y oxitetraciclina, el único antibiótico en los EE.UU. aprobado para loque americana. También existe el cloranfenicol, que es un antibiótico de amplio espectro. La FDA tiene una política de "tolerancia cero" para la presencia de este antibióticos en los alimentos, ya que se sabe que causa la anemia aplásica.
Trabajo muy laborioso es el que tiene que realizar el apicultor tradicional y artesano para evitar estos tratamientos e intentar que la colonia de abejas no se vea afectada por dichas enfermedades. Y se trata sobre todo de situar las colmenas en zonas naturales como las rurales donde la pureza del ambiente juega un papel muy importante a la hora de poder asegurarnos el comprar miel de pueblo auténtica. Estos emplazamientos solo se consiguen con años de experiencia y dedicación a la apicultura tradicional.

Solo miel de España. No queremos miel de China

Se han encontrado antibióticos en la miel importada de China y HoneyThailand. De hecho, la miel de China fue prohibida en la Unión Europea en 2002 (la prohibición fue revocada dos años más tarde). Hay denuncias de que la miel china fue introducida de contrabando en otros países, re-etiquetado, y ofrecía a la venta a precios muy bajos tanto a los países de Estados Unidos y de la Unión Europea, pero tales afirmaciones son difíciles de probar, y que están más allá del alcance de este artículo. Por este motivo es importante identificar en el etiquetado de la miel, que procede 100% de España, una garantía en muchas ocasiones, fundamental para asegurarnos la calidad de
la miel.

Desde mieleshoney.com queremos recomendar las mieles propias de la naturaleza, provenientes de apicultores tradicionales y artesanos. Somos profesionales de la miel y este es nuestro valor más importante. Aconsejamos comprar miel de España de gran calidad. No dudes en pasearte por nuestra tienda online y disfrutar de la gama de mieles tradicionales, artesanales, naturales, puras, crudas y de gran calidad que tenemos, así como demás productos naturales derivados de la apicultura.