Miel de romero natural
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CRUDA

Miel de Romero Natural / CRUDA 500 g.

Venta online de miel de romero natural elaborada y cosechada en Ayora (Valencia) una de las principales zonas de produccion de romero en España. Recolectado de la forma más tradicional por los apicultores y envasada directamente desde la colmena. Este alimento es de los más apreciados en el mundo apícola por su sabor, textura y baja producción. Es el producto reina de todas la mieles.

7,80 €
Impuestos incluidos
check °°° MIEL CRUDA °°° RECOMENDADA ✓ CALIDAD EXTRA ✓ MIEL DE ESPAÑA |Mieles Iglesias|
 

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Descripción

Comprar miel de romero natural

El romero es una planta autóctona de la península ibérica, pero solo crece en determinadas zonas, que son la zona interior mediterránea, sierra de granada y montes de Toledo principalmente. Una producción casi siempre escasa debido a que es muy demandada y vendida rápidamente.  La época de cosecha suele ser sobre el mes de abril, cuando la flor alcanza su madurez, ahí es cuando las abejas liban para recoger el néctar, siempre y cuando las lluvias hayan favorecido el crecimiento de estas, (existen años donde las lluvias no han alcanzado un volumen adecuado y el crecimiento del romero ha sido completamente nulo, en estos casos la cosecha de la miel de romero prácticamente es nula y los precios se disparan).

La suavidad y el sabor que tienen estas mieles no se puede comparar con ninguna otra. Un sabor que siempre gusta por no ser empalagoso, ni demasiado dulce, simplemente gusta aunque seas más de azúcar que de miel.

El aroma de la miel en general, es algo difícil de evaluar, ya que las notas no suelen ser tan pronunciadas y menos aun si no somos expertos catadores. Lo que si dicen los expertos es que la miel de romero natural tiene un aroma fresco y floral, pero muy alejado del olor característico de sus hojas y flores.

La cristalización depende mucho de la temperatura y de la variedad. En estas mieles naturales se suele dar una cristalización media, con una consistencia muy espesa en todo momento. Aunque hemos dicho que depende mucho de la temperatura, en invierno tiende a cristalizar más rápido que en los meses calurosos de verano. La cristalización es un proceso natural, y de hecho es una señal de que es un producto natural, que no ha sido calentado a altas temperaturas, ya que el alto calentamiento provoca la rotura de los cristales, convirtiéndola en líquida pero también eliminando todas las propiedades nutricionales que poseen. Si la miel de romero que has comprado se encuentra en estado cristalizado y la quieres hacer líquida, tienes que calentarla al baño maría a una baja temperatura, para que lentamente se vaya formando líquida y no pierda ninguna de sus propiedades.

El color de la miel de romero natural es una curiosidad en toda regla. El tono recientemente cosechado suele ser un ámbar clarito, (muchas veces dependiendo de algún otro néctar que haya recogido la abeja, esta un poquito más oscura), pero a la hora de cristalizarse puede llegar a convertirse en blanca. Algo muy curioso, ya que es la única miel que produce este color. Aunque también hay que matizar que aunque tenga un color más ámbar o más blanquecino, en Mieles Iglesias os garantizamos que es auténtica miel de romero natural, 100% Española, recolectada con métodos tradicionales y envasa de la forma más artesanal, del bidón directamente al tarro, solo pasando por un pequeño filtro para limpiar las impurezas, pero manteniendo los polenes y sus propiedades nutricionales naturales. 

Un proceso más costoso en cuanto a tiempo y trabajo, pero que es necesario si lo que queremos es dar a nuestros clientes un producto que conserva sus propiedades, que mantiene el sabor auténtico de la miel y que es muy beneficioso para la salud.

PORQUE ESTAS MIELES SON NATURALES Y CRUDAS
- No esta pasteurizada para conservar todas sus propiedades nutricionales.
- No está superfiltrada (ya que elimina el polen que es tan beneficioso y saludable).
- No tiene mezcla de diferentes mieles de diferentes países, es 100% Española.
- Producida por las abejas a las que no se le administran antibióticos.
- Las abejas no se alimentan con azúcar o glucosa en el invierno, si no con su propia miel.
- Proviene de un entorno natural donde los niveles de contaminación no existen.

Esta miel es cruda. Si quieres saber que significa pulsa aquí.

De acuerdo al reglamento UE 1169/2011, si desean conocer la composición y los posibles alérgenos del producto, envie un correo a rafa@mieleshoney.com, especificando el producto y la información que necesite saber sobre este.

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Saber más sobre la miel de romero

Ficha técnica

MI-RO
0.64 kg
39 Artículos
Ficha técnica
Variedad
Miel de Romero
Nombre científico de la planta
Romero (Rosmarinus officinalis)
Tratamiento de la Miel
Miel Cruda (*)
Estado
Miel líquida / Cristalizada (**)
Procedencia
España
Peso - Formato
500 g. Envasada artesanalmente en tarro ovalado
Curiosidad
Aunque muy difícil de conseguir, en ocasiones y cuando cristaliza la podemos encontrar completamente blanca
Aspecto visual - (Color)
Del blanco al ambarino nevoso
Aroma - (Olor)
De olor perfumado fresco
Sensación - (Sabor)
Dulce neutro, muy fino y nada empalagoso. Buen paladar y muy apreciada
Cristalización - (Tacto)
Espesa. De media cristalización
Apicultor artesano
Mieles Iglesias
Gama de Calidad de miel
✦✦✦✦✦ Gama SUPERIOR EXTRA EXCELENTE
Registro de origen
Miel de Ayora
(*)
(*) Miel Cruda: Directamente de la colmena, sin ningún tratamiento previo ni posterior
(**)
(**) La miel se puede encontrar en estado líquido, en proceso de cristalización o ya cristalizada
ADVERTENCIA
La miel no es recomendada para niños menores de un año

Reviews (11)

Rated 5.00 on the scale 1 - 5 based on 11 customer reviews
Compra verificada

RECOMENDABLE ESTA MUY RICA

RICA RICA

Compra verificada

Es la que mas me gusta

Esta es la que más me gusta ya que el sabor es muy suave, es la mejor de todas

Compra verificada

Cruda y se nota

Es cruda y se nota

Compra verificada

La recomiendo

Esta cristalizada y es cruda. Se nota. La recomiendo

Compra verificada

QUE BUENA!!!!!!!!!

BUENISIMA POR DIOS!!!!!!!

Compra verificada

Me ha gustado una barbaridad

Pues me ha gustado. La hemos probado y es sensacional, se nota de pueblo además el apicultor nos comento que era cruda, y que significa que no esta tratada que es natural tal cual viene de las abejas

Compra verificada

Muy buena

Bien por ustedes apicultores. Consiguieron muy buena y deseable

Compra verificada

Cruda

Si es una miel cruda

Compra verificada

Cristalizada

Me ha llegado la miel cristalizada, algo que en mi lugar no me gusta, la prefiero líquida porque la utilizo para mezclarla con yogurt pero bueno, la pondré al baño María. Aunque de sabor excelente

Compra verificada

Impresionado

La única miel que me gusta es la de romero porque tiene un sabor muy agradable. Pero no sabia que el sabor de la miel de romero era este. De verdad de corazón que se nota que esta miel es autentica, aunque sea más caras que otras merece la pena. Probarla y ya me direis. Saludos y gracias a mieleshoney por incluir este proveedor

Compra verificada

es lo mismo pura que cruda

me aconsejan miel pura<br /> es lo mismo

Respuesta de MielesHoney:
Cruda significa que no ha sido tradata posteriormente a su recolección. Ni se ha calentado, ni se ha mezclado ni se ha sometido a ningún proceso posterior, se envasa directamente del bidón. Todas las Mieles que se venden son así, crudas. Y la nomenclatura pura significa que tiene un mayor contenido de miel monofloral, en el caso del Romero, significa que lleva más cantidad de miel monofloral de Romero.
CRUDA