Miel de Encina (bellota) Natural / CRUDA

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Una increíblemente rica miel de encina (bellota). De color ámbar oscuro, muy rica en hierro (ayuda con el tratamiento de anemia) y minerales, tiene un aroma a malta y matices salados con un fuerte sabor. Es menos dulce que la mayoría de otras mieles. El néctar de encina puro es dificil de conseguir, ya que en la misma epoca florecen otros árboles de mismas características.

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5 artículos

Disponible

6,80 €

  • 500 g.
  • 1 Kg.

Ficha técnica

VariedadMiel de Encina
Nombre científico de la plantaEncina (Quercus ilex)
Tratamiento de la MielMiel Cruda (*)
EstadoMiel líquida / Cristalizada (**)
ProcedenciaEspaña
Peso - Formato500 g.
Gama de Calidad de miel✦✦✦✦✦ Gama SELECCIÓN
(*)(*) Miel Cruda: Directamente de la colmena, sin ningún tratamiento previo ni posterior
(**)(**) El estado de la miel puede estar líquida, sólida o en proceso de solidificación debido a que son naturales

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En las temporadas frias de invierno se cosecha esta extraordinaria miel monofloral, salvaje y silvestre. Las abejas la fabrican a partir del néctar de Quercus ilex, La Encina, cuyo fruto es la bellota. Se obtiene en primavera por los apicultor que saben donde se encuentran grandes cantidades de este árbol. La miel de encina es espesa y densa, con un sabor a típico a madera y una nota floral. Tiene un color muy oscuro y cristaliza después de varios meses.

Tiene grandes beneficios para la salud: Es muy rica en oligoelementos, con un gran tónico, fortaleciendo para las vías respiratorias. Recomendada en invierno y durante las estaciones frías. Producida y cosechada en pequeñas cantidades, ya que es muy dificial de conseguir una miel pura de encina (bellota). Envasada y tratada de forma natural, sin utilizar químicos ni calentamientos superiores a 35º (temperatura natural de la colmena). La miel cuando es recolectada siempre se encuentra en estado líquido. Naturalmente critaliza después de algún tiempo, si no se calienta. Si al cristalizar aparecen rayas blancas en la superficie (especialmente en invierno), este signo visual que muestra que es realmente un producto puro y auténtico.

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Miel de Encina (bellota) Natural / CRUDA

Miel de Encina (bellota) Natural / CRUDA

Una increíblemente rica miel de encina (bellota). De color ámbar oscuro, muy rica en hierro (ayuda con el tratamiento de anemia) y minerales, tiene un aroma a malta y matices salados con un fuerte sabor. Es menos dulce que la mayoría de otras mieles. El néctar de encina puro es dificil de conseguir, ya que en la misma epoca florecen otros árboles de mismas características.

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