Miel de Bosque Natural / CRUDA 500 g.

¿Porque comprar miel de bosque natural / Cruda ?

La miel de bosque natural es una de las más particulares que existe ya que las abejas no la recolectan del néctar de las flores si no de las hojas de ciertos árboles, sobre todo de la encina, fresno, arce, abeto, avellano, tilo, serbal, agracejo, zarza, álamo y abedul. Las abejas recogen una exudación azucarada de las hojas y ramas de dichos árboles. Esta sustancia azucarada llamada mielato es producida por el pulgón.

Los árboles que hemos comentado no tienen flores por lo tanto no tienen néctar, pero, entonces ¿porque segregan una sustancia dulce que es atraída por las abejas?. Para producir este dulce, entra en juego el pulgón. Los pulgones viven en las hojas y se alimentan de estas picoteandolas. Estas pequeñas picaduras provocan que por ejemplo los abetos, liberen unas gotitas brillantes, cuya composición no es savia, si no mielados. Estos mielados son los que recogen las abejas como si de néctar se tratase y de aquí elaboran la curiosa miel de bosque.

Las mieles de bosque naturales y crudas se recogen prácticamente en toda España exceptuando toda la zona litoral, a finales de verano. Es de un color negruzco muy compacto y suele tardar mucho en cristalizar. Su sabor es intenso y fuerte y sus propiedades nutricionales altísimas, como todas las mieles. Cabe destacar que ésta, es más rica en minerales en concreto en hierro.

Comprar miel de bosque, rocio, mielatos o mielada cruda online en Mieles Honey te garantiza que es un producto natural, que no ha sufrido ninguna transformación, ni pasteurizado, ni calentado, ni extrafiltrado para que así conserve con todas sus propiedades nutricionáles, y que además es 100% Española.

PORQUE ESTAS MIELES SON NATURALES Y CRUDAS
- Jamás se pasteuriza, queremos que conserve las propiedades que la hacen única.
- Para limpiarla jamás es ultrafiltrada (queremos que conserve las propiedades de todos los polenes).
- Jamás se mezcla con mieles extrangeras, solo monofloral y 100% Española.
- Jamas se le administran a las abejas antibioticos.
- Jamás se alimentan a las abejas con azucares industriales, solo con su propia miel.
- Proviene de un entorno montañoso alejado de las ciudades y con niveles muy bajos de contaminación.

*  Esta miel es cruda. Si quieres saber que significa esto pincha aquí.

De acuerdo al reglamento UE 1169/2011, si desean conocer la composición y los posibles alérgenos del producto, envie un correo a rafa@mieleshoney.com, especificando el producto y la información que necesite saber sobre este.

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