Miel de Tomillo CRUDA - Selección

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SELECCIÓN DE LAS MEJORES MIELES

Venta de miel cruda de tomillo online. La calidad de la marca "La Ayorina", como siempre altísima. Para conseguirla, seleccionan los mejores panales de la colmena y los separan para de ahí envasarla de una forma artesana y natural.

  Mieles Iglesias

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••• MIEL CRUDA SELECCIÓN ••• ✓ MUY RECOMENDADA ✓ CALIDAD EXTRA EXCELENTE ✓ CUIDADA SELECCIÓN |Mieles Iglesias - La Ayorina|

7,80 €

  • 500 g.

Ficha técnica

VariedadMiel de Tomillo
Nombre científico de la plantaTomillo (Thymus)
Tratamiento de la MielMiel Cruda (*)
EstadoMiel líquida recientemente cosechada y envasada. Cristaliza al llegar el frío
ProcedenciaEspaña
Peso - Formato500g. Tarro redondo con tapete
CuriosidadLa flor del tomillo tiene una floración muy rápida. Puede coincidir con la floración del romero, y por su rápida floración en muchas ocasiones no es posible recogerla
Aspecto visual - (Color)Ámbar claro y a veces con tonos teja
Aroma - (Olor)Aroma floral, fresco
Sensación - (Sabor)Dulce con una pequeña nota ácida y un sabor particular
Cristalización - (Tacto)Cristalización muy rápida, aunque depende de la fructosa y glucosa que posea
Modo de empleoMantener a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco. No exponer al sol. Cerrar bien el envase tras su uso. Utilizar utensilios secos y limpios. La miel puede solidificar, si la prefiere líquida basta con calentarla al baño María.
Apicultor artesanoMieles Iglesias
Marca de CalidadLA AYORINA
Gama de Calidad de miel✦✦✦✦✦ Gama SELECCIÓN
Registro de origenMiel de Ayora
(*)(*) Miel Cruda: Directamente de la colmena, sin ningún tratamiento previo ni posterior
(**)(**) El estado de la miel puede estar líquida, sólida o en proceso de solidificación debido a que son naturales
ADVERTENCIALa miel no es recomendada para niños menores de un año

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Comprar miel cruda de Tomillo de España

La miel de tomillo cruda se extrae de los marcos de las colmenas que están completamente sellados, para evitar que contengan agua. Este es el primer paso para conseguir una auténtica miel de calidad. Posteriormente se seleccionan las colmenas que solo se han alimentado del néctar del tomillo. Esta elección es algo difícil y vamos a explicar porque. 

La flor del tomillo, florece cuando termina la floración del romero, incluso aveces coinciden las dos floraciones. Los tomillos tienen una floración muy muy corta, por lo que el apicultor tiene que conseguir aprovechar este poco tiempo para conseguir una miel pura. Para ello, se intentan poner marcos que no contengan nada de néctar para que el llenado por parte de las abejas sea únicamente de tomillo, y no mezclado con romero, que como ya hemos comentado anteriormente se pueden superponer sus floraciones. Con estas dos condiciones y con la ayuda de la meteorología consigue la apreciada y pura miel de tomillo cruda.

De una textura cristalizada cremosa y un sabor muy particular se envasa de forma artesanal este producto. Artesanal porque lo que se quiere conseguir es que el producto no sufra ninguna alteración, ni transformación, y mantenga todas las propiedades nutricionales que posee intactas, porque lo más importante de la miel es que sea cruda. Más abajo explicamos lo que significa esto.

Siempre se mantiene a una temperatura baja, siempre inferior a 37ºC (sobre todo en verano, porque en invierno, no existe ese problema). Esto está en línea con el estándar del cuerpo humano. La razón de esta baja temperatura durante la extracción y conservación de la miel es mantener vivas todas las enzimas naturales. Esto asegura que tenemos miel de tomillo verdaderamente cruda y natural.

Como curiosidad, la miel que se ha calentado a más de 45ºC rápidamente comienzará a degradarse, a medida que las enzimas se desnaturalizarán y se producirán otras reacciones químicas provocando la producción de toxinas (HMF). Es por eso que es importante obtener miel "cruda" que preserve las propiedades saludables.

La marca "La Ayorina" garantiza la calidad alta del producto, porque como dice el apicultor, más alta es imposible de conseguir, todos los procesos que se realizan cuidan mucho la artesanía, la selección, y la naturalidad de los mismos, y eso unido a la experiencia, hacen que sea un producto único.

    

PORQUE ESTAS MIELES SON NATURALES Y CRUDAS
- No está pasteurizada, contiene todas sus propiedades, con el tiempo cristalizará.
- No está ultrafiltrada, contiene todos los polenes naturales.
- No tiene mezcla de mieles de otros países, es 100% Española.
- A las abejas que trabajan para recogerla, se evitan tratarlas con antibióticos.
- A las abejas no se les suministra azúcar ni glucosa para alimentarlas.
- Proviene de un entorno alejado de las grandes ciudades para evitar la contaminación.

* Esta miel es cruda. Si quieres saber que significa pulsa aquí

De acuerdo al reglamento UE 1169/2011, si desean conocer la composición y los posibles alérgenos del producto, envie un correo a rafa@mieleshoney.com, especificando el producto y la información que necesite saber sobre este.

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Miel de Tomillo CRUDA - Selección

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Venta de miel cruda de tomillo online. La calidad de la marca "La Ayorina", como siempre altísima. Para conseguirla, seleccionan los mejores panales de la colmena y los separan para de ahí envasarla de una forma artesana y natural.

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