Miel de brezo CRUDA - Selección

Comprar miel cruda de Brezo de España

La miel de brezo cruda tiene un color ámbar oscuro con reflejos anaranjados que se vuelve marrón claro cuando se cristaliza. Con un aroma leñoso a caramelo picante, tiene un sabor normalmente poco dulce con un regusto fuerte, amargo y un toque a cacao, aunque estos matices son para los más expertos catadores.

Se cristaliza rápidamente en una textura fina y suave, aunque dependiendo de la colmena puede tener una textura más gruesa. La gama "La Ayorina" es de calidad superior al resto de mieles porque son  realmente seleccionadas. La calidad de la materia prima garantiza a los clientes que tengan en su mesa una auténtico y saludable dulce. Una prioridad que se cuida mucho a la hora de envasarla. Solo las que cumplen unos requisitos son "entarradas", por eso su producción es limitada.

Los brezos crecen en toda España, pero en especial en la zona mitad norte de la península ibérica. Como suele ser un arbusto de alta montaña, las colmenas permanecen casi siempre instaladas en la misma zona, por lo que la cosecha es 100% pura. Además esta libre de contaminación de ciudad debido a su lejanía. Todo esto unido a que su tratamiento de miel cruda, la hacen única. 

Sellos de calidad garantidos, son los que matizan la alta gama del producto. Su diseño está asociado a los tarros que antiguamente se comercializaban para proyectar la imagen que tiene en su interior.  

No queremos hablar de las propiedades nutricionales y saludables que contiene, ya que no es nuestra competencia como expertos nutricionistas, pero si le aseguramos que contiene todas y cada una de ellas, entre otras cosas porque es un miel cruda de brezo natural y pura, 100% proveniente de la naturaleza sin ningún tipo de tratamiento.

PORQUE ESTAS MIELES SON NATURALES Y CRUDAS
- No esta pasteurizada, No esta calentada.
- No está ultrafiltrada (ya que elimina el polen) Solo se limpia en impurezas.
- No tiene mezcla de diferentes mieles de diferentes países, ni con glucosa o azucar, es 100% Española.
- Producida por las abejas a las que no se le administran antibióticos, ni medicación de hormonas.
- Producida por las abejas que se alimentan con su propia miel en lugar de glucosa.
- Proviene de un entorno donde no hay contaminación, solo de la ata montaña.

*  Esta miel es cruda. Si quieres saber que significa esto pincha aquí

De acuerdo al reglamento UE 1169/2011, si desean conocer la composición y los posibles alérgenos del producto, envie un correo a rafa@mieleshoney.com, especificando el producto y la información que necesite saber sobre este.