- perm_identity Apicultor Tradicional
- label La miel
La miel de eucalipto, monofloral, o sea, recogida únicamente de este árbol, es producida por las abejas a través del néctar de la flor el eucalipto (Eucaliptos globulus), propio de regiones tropicales y del norte de África, aunque en España esta cultivada en Huelva, Extremadura y zonas cantábricas. Su color varía del ocre al ámbar fuerte, suele ser muy oscura. Las mieles oscuras, son en relación con las claras, más ricas en manganeso, hierro y cobre, en coloides, en acidez total, en azucares superiores y en maltosa, pero más pobres en sacarosa, glucosa y levulosa. Es muy aromática y tiene un sabor agradable y característico a madera con ligeras notas ácidas, y con muchas frecuencia podemos encontrar algunas notas saladas. Este alimento natural tiende a una cristalización balsámica. La viscosidad muy elevada de la miel de eucalipto proviene de una tasa particular de coloides y dextrinas.
La miel es un valioso alimento natural, así que vale la pena que pase a formar parte de una alimentación integral saludable. Hay que recordar que no es lo mismo tomar miel pura de eucalipto, es decir, cruda, obtenida por centrifugado en frío y sin restos de cera, que purificada, ya que puede llevar un proceso de calentado que destruye gran parte de sus propiedades.
La flor del eucalipto
La planta del eucalipto es de tipo arbóreo y de grandes dimensiones, de hecho este árbol puede llegar a alcanzar los 50 metros de altura. Sus hojas son perennes con un ligero toque blanco. Las flores, en grupos de tres, forman umbelas y son de dimensiones pequeñas y color blanco. Tanto las hojas como la flor poseen un aroma muy característico. Una flor donde las abejas encuentran una gran cantidad de néctar
En España existen dos especies de flores de eucaliptos, el eucalipto negro (eucaliptus camaldulensis) que florece en verano y el eucalipto blanco (eucaliptus globulus) que florece en invierno. La primera especie es de donde se suele sacar más producción debido a la estación en la que se cosecha. Las abejas producen mediante esta especie un dulce natural y de calidad.
Beneficios y propiedades de la miel de eucalipto
Desde todos los tiempos, las mieles ha venido siendo usada empíricamente como alimento balsámico y béquico, es decir, capaz de calmar la tos y de favorecer la expulsión de las secreciones más o menos densas de los conductos bronquiales inflamados. Las mieles en general y la miel de eucalipto en particular, se ha comprobado que en los catarros de faringe, tráquea y bronquios sus resultados son innegables. También es beneficiosa en gargarismos y en colutorios en las afecciones de boca y faringe.
Las propiedades de la miel de eucalipto están muy relacionadas con la planta de la que procede. Posee propiedades expectorantes, es beneficiosa para el sistema respiratorio, funciona como un buen antiséptico en casos de catarros, resfriados y afecciones de las vías respiratorias, bronquitis, gripe y enfriamiento, además ayuda a desinfectar las vías urinarias y favorece la expulsión de cálculos renales. Esta miel natural se ha usado tradicionalmente para atajar la tos seca, es un buen remedio contra los dolores de la garganta, y es ideal para la ronquera general, y en particular la de los fumadores.
Tienda online especializada en miel de eucalipto
La miel de eucalipto es un alimento natural producido mediante los propios métodos naturales de las abejas. Un producto que te va a sorprender si te gusta el sabor fuerte y que puedes comprar en Miel es Honey, una tienda online especializada en miel y sus derivados además de productos naturales.
